Кофейный тортик

Сладкая и несладкая выпечка: пироги, пирожки, запеканки, блины, пицца и т.д.

Модератор: Ирина Попова

Кофейный тортик

Сообщение Lenchik » 18 авг 2013 10:18

Ну вот и прошел отпуск. :-(
Но прошел он не зря, привезла с моря несколько свежих простеньких рецептиков :-): .
Например, вот этот чудесный тортик, я его уже попробовала.
Необходимые продукты:
2 плитки темного шоколада
1 чайная ложка молотого кофе
5 средних яиц
150 грамм сливочного масла
50-70 грамм сахарной пудры
4 столовых какао-порошка
100 грамм муки

Способ приготовления:
Духовку разогрейте до 180 градусов. Намажьте форму для выпечки маслом - для этого тортика я использовала сковородку.
Заварите кофе в четверти стакана кипятка. Шоколадки растопите на водяной бане, смешайте с кофе. Добавьте в смесь масло и мешайте, пока не растворится. Возьмите яйца, отделите белки от желтков, белки взбейте в устойчивую пену с сахарной пудрой. Разрыхлитель смешайте с мукой и какао-порошком в отдельной посуде. В шоколадно-кофейную массу вмешайте желтки и добавьте взбитые белки. Вмешайте муку с какао и выложите тесто в форму. Выпеките примерно полчаса до готовности. Готовый тортик можно посыпать како-порошком или сахарной пудрой (а можно смешать 1:1 и посыпать этой смесью, как сделала я).
У меня получилось вот так:
681
Приятного аппетита! :ki_ss: :ki_ss: :ki_ss:

За это сообщение автора Lenchik поблагодарили: 2
Flash (19 авг 2013 16:34), Ольга-Алёнушка (18 авг 2013 20:14)
Рейтинг: 40%
 
Аватар пользователя
Lenchik
 
Сообщений: 98
Изображения: 30
Зарегистрирован: 20 май 2011 16:53
Благодарил (а): 117 раз.
Поблагодарили: 106 раз.
Пункты репутации: 305

Re: Кофейный тортик

Сообщение Flash » 19 авг 2013 16:34

А ничего так, классно получилось! ;;-)))
Спасибо!
Аватар пользователя
Flash
 
Сообщений: 20
Изображения: 6
Зарегистрирован: 05 май 2011 15:52
Откуда: Россия
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Пункты репутации: 157

Re: Кофейный тортик

Сообщение Lenchik » 25 авг 2013 13:49

Flash писал(а):А ничего так, классно получилось! ;;-)))
Спасибо!

Рада что тебе понравилось, Машунь. :ki_ss: :ki_ss:
Только вчера такой делала опять, нам нравится.
Аватар пользователя
Lenchik
 
Сообщений: 98
Изображения: 30
Зарегистрирован: 20 май 2011 16:53
Благодарил (а): 117 раз.
Поблагодарили: 106 раз.
Пункты репутации: 305


Вернуться в Рецепты выпечки

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron